回首壯麗70年，上海大都市“三農”工作激昂澎湃。保供給保安全留下無(wú)數佳話(huà)，城鄉一體化凱歌高奏，以世界生態(tài)島為標志的農業(yè)生態(tài)文明之風(fēng)吹遍全球。上?！叭r”70年成果輝煌。

 

上海在全國率先開(kāi)展整建制創(chuàng )建國家現代農業(yè)示范區；“滬軟1212”大米獲得首屆全國優(yōu)質(zhì)稻（粳稻）品種食味品質(zhì)鑒評金獎；含有上海祥欣基因的商品豬占全國上市商品豬的1/10；“江海21號”大閘蟹接過(guò)團頭魴的旗幟為全國水產(chǎn)養殖戶(hù)帶去福音；農村集體總資產(chǎn)5675億元，村級集體產(chǎn)權制度改革基本完成，鎮級產(chǎn)權制度改革累計完成了79個(gè)鎮，占全市總鎮數的65%；家庭農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水稻種植面積超過(guò)51%，45歲以下中青年占家庭農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者總數的23%……

 

刻錄上海農業(yè)、農村、農民現代化發(fā)展水平的數據和榮譽(yù)不勝枚舉，最具含金量的無(wú)疑是兩個(gè)第一，即上海農業(yè)現代化評價(jià)指數和都市農業(yè)發(fā)展指數全國第一。這兩個(gè)第一，恰如其分地詮釋了上海是個(gè)激情澎湃的農業(yè)科技創(chuàng )新“排頭兵”。

 

青山綠水間播下高產(chǎn)高效上海種

 

農業(yè)科技是發(fā)展現代農業(yè)的核心推動(dòng)力，而種源農業(yè)顯然是農業(yè)航母的壓艙石，在寸土寸金的上海，交出一份優(yōu)秀的種源農業(yè)答卷，是服務(wù)全國農業(yè)最好的回聲。

 

種源農業(yè)包括農林牧漁的種源，上海的農業(yè)科技工作者一個(gè)都沒(méi)落下。

 

夏秋之際，上海城郊140多萬(wàn)畝稻田郁郁蔥蔥，很少有人知道，這100多萬(wàn)畝稻田里，除了播種著(zhù)獲得首屆全國優(yōu)質(zhì)稻（粳稻）品種食味品質(zhì)鑒評金獎的“滬軟1212”大米，還播種著(zhù)以香軟為特色的“松香早1號”“滬早香軟1號”及“銀香38”等優(yōu)質(zhì)品種，這些品種構成了全國唯一的國慶稻、中晚熟粳稻產(chǎn)業(yè)體系。

 

浦東東灘是上海浦東高端、高科技、高附加值農業(yè)的主陣地，這里有數萬(wàn)畝連片優(yōu)質(zhì)水稻，還有名震全國乃至全球的上海祥欣畜禽有限公司。

 

“祥欣種豬”品牌的創(chuàng )始人嚴國祥告訴記者，這里有11頭綜合指數全美NSR系統排名前15的種豬，第一名也在這里，含有上海祥欣基因的商品豬占全國上市商品豬的1/10。

 

中國是生豬養殖大國，更是禽類(lèi)養殖大國，在畜牧業(yè)由傳統轉向規?；G色發(fā)展時(shí)代，特色禽類(lèi)養殖在產(chǎn)業(yè)興旺、農民增收致富方面將扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色。上海欣灝珍禽育種有限公司育成了全國第一個(gè)山雞新品種“申鴻七彩雉”，為全國特別是山區養殖戶(hù)帶去了福音。

 

記者了解到，“申鴻七彩雉”是雉雞行業(yè)第一個(gè)國家審定品種，生長(cháng)快、產(chǎn)蛋多，既適合產(chǎn)蛋又適合打獵，不僅銷(xiāo)往全國20個(gè)省市，還獲得了英國客商的青睞，今年上半年簽下協(xié)議，從2022年開(kāi)始訂購“申鴻七彩雉”種雞蛋700萬(wàn)枚。

 

中國是水產(chǎn)大國、水產(chǎn)強國，在做大做強水產(chǎn)養殖加工業(yè)的過(guò)程中，上海水產(chǎn)新品種做出了應有的貢獻，輻射面、受益面最廣的，當屬團頭魴和“江海21號”大閘蟹。

 

1967年，上海水產(chǎn)大學(xué)的前身上海水產(chǎn)學(xué)院科研人員突破了團頭魴的人工繁殖技術(shù)，并在20世紀80年代形成成熟的商品魚(yú)新品種，從而創(chuàng )造了一個(gè)地區新品種在全國推廣的先例。同樣是上海水產(chǎn)大學(xué)，進(jìn)入新世紀后，創(chuàng )新培育了“江海21號”大閘蟹，不僅輻射到中西部，還到了臺灣，端上了港澳臺同胞的餐桌。

 

上海市農業(yè)農村委負責人表示，上海種源農業(yè)除了強調高產(chǎn)高效，還強調生態(tài)，上海農業(yè)科技工作者推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是最好的例子。

 

記者通過(guò)上海市農科院蔡友銘院長(cháng)了解到，上海市農科院自20世紀50年代起就致力于食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從菌種培育到工廠(chǎng)化，上海完全稱(chēng)得上是中國食用菌產(chǎn)業(yè)的打造者。

 

沒(méi)錯，是他們解決了蘑菇菌種制作技術(shù)，改變了菌種長(cháng)期依靠進(jìn)口的局面；是他們研究出了豬牛糞代料栽培，為我國蘑菇生產(chǎn)大發(fā)展開(kāi)辟了廣闊的物質(zhì)資源；是他們成功研發(fā)了木屑代替原木栽培香菇技術(shù)，極大促進(jìn)了我國香菇生產(chǎn)的發(fā)展；還是他們，國內外首次在銀耳段木人工栽培試驗上取得突破，制成銀耳生產(chǎn)菌，改變了銀耳半人工栽培的落后方式。

 

小蘑菇里有大擔當，上海的農業(yè)科技工作者用優(yōu)質(zhì)種源擔起了農業(yè)科技創(chuàng )新“排頭兵”的責任。

 

機器換人造?，F代職業(yè)農民

 

沒(méi)有設施農業(yè)的高投入高產(chǎn)出，農業(yè)就無(wú)法擺脫自然束縛，就無(wú)法轉向現代工廠(chǎng)化農業(yè)、環(huán)境友好型農業(yè)。中國是人均農業(yè)資源極度貧乏的人口大國，只有發(fā)展設施農業(yè)，才能真正做到把中國人的飯碗牢牢端在自己手上。

 

上海在農業(yè)設施行業(yè)為全國作了什么樣的貢獻呢?

 

上海都市綠色工程有限公司是世界聞名的溫室制造商，在國內，該公司的產(chǎn)品南到海南西沙，北到東北沈陽(yáng)，在國外，亞非拉歐美都有。

 

公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理丁國祥告訴記者：“只要‘都市綠色’參與報價(jià)，荷蘭、以色列等國家的報價(jià)就必須降低，幅度至少達到20%以上?！?/span>

 

丁國祥親歷了中國溫室產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從有到強的過(guò)程。只是很少有人知道，若不是1998年上海市農委投入1000多萬(wàn)元，從上海電氣集團和市農科院抽調技術(shù)人員和制造業(yè)骨干聯(lián)合攻關(guān)，“上海制造”的溫室很有可能淪為代加工，更別提“都市綠色”這面旗幟了。

 

溫室體現了“上海制造”的無(wú)窮魅力，可是，受到土地資源的制約，上海在機械化方面曾經(jīng)一籌莫展。近年來(lái)，以創(chuàng )新為特色的上海農業(yè)機械化終于迎來(lái)了春天。

 

記者從上海市農業(yè)農村委了解到，因為水稻精量穴直播技術(shù)，到2020年上海水稻種植機械化程度達到85%以上就不成問(wèn)題了。

 

水稻穴直播技術(shù)并非上海首創(chuàng )，穴直播技術(shù)卻率先在上海贏(yíng)得市場(chǎng)并快速推廣，而且擔當起上海水稻種植機械化的主力軍，這又一次證明了上海的“海納百川”和創(chuàng )新精神。

 

羅錫文院士是水稻穴直播技術(shù)的始創(chuàng )者和推廣者，他說(shuō)，上海的創(chuàng )新不僅僅針對設備優(yōu)化，還強調了農機與農藝的融合，從而形成了適合本區域水稻穴直播機械化技術(shù)要求的水稻精量穴直播體系。

 

確如羅錫文所說(shuō)，上海農業(yè)科技創(chuàng )新的特點(diǎn)是引進(jìn)來(lái)、走出去，蔬菜機械化的發(fā)展就是個(gè)很好的例子。

 

記者通過(guò)上海市農業(yè)機械研究所了解到，上海蔬菜機械化最鮮明的特點(diǎn)是，從一開(kāi)始就明確了耕、種、收全產(chǎn)業(yè)鏈機械化的理念，從而保障了研發(fā)效率。通過(guò)與上海交通大學(xué)等單位組建技術(shù)攻關(guān)組，消化、吸收意大利蔬菜機械技術(shù)后，上海成功研發(fā)了蔬菜作畦機、播種機和自走式葉菜收割機三種綠葉菜生產(chǎn)成套裝備，自動(dòng)駕駛和割臺自動(dòng)仿形功能全國領(lǐng)先。

 

制度體系保駕農業(yè)科技騰飛

 

眾所周知，過(guò)去的30年，是上海農業(yè)輝煌的30年，“十二五”期末，上海農業(yè)科技進(jìn)步貢獻率達到70%，大步走在全國前列。然而，滴水穿石非一日之功，記者在采訪(fǎng)中深刻體會(huì )到，上海農業(yè)科技貢獻力綿綿不絕的背后，是一套完善的制度體系。

 

記者通過(guò)上海市農業(yè)科技服務(wù)中心的存檔資料發(fā)現，形成這套體系足足用了30年時(shí)間。

 

上?？萍寂d農核心內容是《上海市人民政府關(guān)于加強科技興農工作的通知》《上海市科技興農重點(diǎn)攻關(guān)項目管理辦法》《關(guān)于推進(jìn)科技興農項目的實(shí)施意見(jiàn)》《上海市農業(yè)科技進(jìn)步若干規定》等文件，其中，《上海市農業(yè)科技進(jìn)步若干規定》為全國第一個(gè)促進(jìn)農業(yè)科技進(jìn)步的地方性法規。因為這些文件，上海形成了科技興農運行機制，包括投入機制、立項機制、分工協(xié)作和聯(lián)合攻關(guān)機制等。

 

不得不承認，如果沒(méi)有這套機制，上海就不可能形成由創(chuàng )新團隊、綜合試驗站、技術(shù)示范點(diǎn)組成及各類(lèi)農業(yè)企業(yè)、新型主體參與其中的10大現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系；上海就不可能為全國創(chuàng )新發(fā)明“節水抗旱稻”“望天田”也不可能種出香噴噴的大米飯；上海就不可能形成小孢子育種技術(shù)，無(wú)法幫助天南地北的麥類(lèi)育種者實(shí)現不受時(shí)空限制的高效育種夢(mèng)想；上海就不可能為包括沂蒙山革命老區等在內的果農送去優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高價(jià)的“錦字”系列黃桃品種。

 

沒(méi)有這套機制，上海也不可能培育出華維節水科技集團、上海左岸芯慧電子科技有限公司等為代表的農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)高科技企業(yè)；不可能率全國之先形成了以農業(yè)科技成果轉化為目標的科技成果路演平臺。

 

值得欣慰的是，為了繼續做好農業(yè)科技創(chuàng )新的“排頭兵”，上海市農業(yè)農村委等政府部門(mén)仍在砥礪前行。

 

 

 

來(lái)源：農資圈

 

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